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春田计划:2、反思篇——沙园市场VS盒马鲜生

园艺治疗师美红 可持续园艺 2022-06-08

接上文春田计划:1、 体验篇——沙园市场VS盒马鲜生


我们组选择的是沙园市场,大家讨论了在沙园市场看到的,收获到的。觉得沙园市场有很多新鲜当季的食物,有广东特色的小店和美食,而且价优物美,选择特别多。而且和老板交流起来也觉得平等、亲切。而且建立起信任之后,这个关系会比较稳定,因为小店一般都是老板自己经营,除非他关门了,否则不会换人。不像超市里的工作人员,流动性太大。



那些选择坐一个小时车去市场的老人家,不仅仅是去买菜,也可能是约着朋友去逛逛,顺便社交,彼此还可以交流这个菜的做法,交换信息;也可能只有沙园市场能够买到他想要的那个材料,可以用心做出一道美味给家人,让爱流动;也可能是在空闲的时候去走走,看着曾经随处可见的那些食材,消失在身边的市场,只有沙园能够让他们再次看见旧时的味道,回味一下曾经。


而盒马鲜生以它的舒适、自由、便利、科技获得了不少拥护者。全球化的商品、精致的包装及尊贵的会员服务,让人感受非常受用。


“盒马鲜生让我感觉值得信任,我不用担心会少秤,若质量有问题,包退换,并且还会加倍赔。我不需要动脑筋去复秤或者查看东西是否过期。绝对信任。而且我可以想怎么选就怎么选,不会有人嫌弃我选得太久。”



认知关系按思考需求分三个层级:

①神学级:只对对象主体做判断“是某某的,所以我认可”。

②是非级:以对错为依据,决定是否认可。“它是对的,我认可”

③诠释级:无对错,分析拆解,深入了解,感知每一个存在的实相。无主客,无内外,无是非,无立场。





在大家介绍完各组在沙园市场的任务之后,协作者抛出了一个新的议题:这两种不同的消费场地分别在塑造我们什么样的生活方式和意识?


这个问题真的是细思极恐,选择大牌超市的那组同学摆出了接二连三的选择理由,像给自己织了一个网,人被困在网中间。



她们说,超市让我感觉舒适、自由、省时、安全、信任、不需要思考和分辨、高效、有序、不需要与人社交。不喜欢又脏又热又挤的菜市场,买菜还需要会做、会搭配,超市全给我配好了,甚至APP上下单,他直接做好了给我送过来。多省时间,碗都不用洗。

“那你们省出来的时间用来干嘛呢?”


“刷微信朋友圈呀、抖音呀快手呀,反正躺在空调房里做自己喜欢的事。”



我方开始辩论:“菜市场的多元化,选择更多,而且是当地当季的多,新鲜,实惠,买的时候还会学到很多经验,比如卖凉茶的店主会告诉我们茯苓去湿,我们才会去觉察自己的身体真的是湿气过重,才发现在原来现在的天气这么湿热,会对自己的身体和身边的气候敏感起来。市场里的市井气息,让我们感觉到这是真实的生活,充满着希望和朝气。


并且,正因为市场没有标准化,每家店因为老板的不同,经营风格也不同,需要我们随时保持警觉,要习得挑选新鲜便宜食物的能力。我们认为,保持警觉会让我们活得更久。”


“标准化不一定就是好的,倘若这个标准出现了问题,那么受害的将是更广的面,更不可估量的伤害。比如曾经的三聚氢胺及疫苗事件。盲目相信标准和认证,会让我们麻木,并丢掉我们原来代代相传的辨别商品好坏的能力。”

反方的一位同学插道。

“超市里大多是全球化的商品,本地当季的商品并不多。超市在灌输人们'最贵就是最好的‘观念,让人们把口袋里的钱掏出来,去买那些并不适合自己的商品。


一方水土养一方人,当地的当季的才是最健康的。那些坐飞机跨越国界过来的食物,需要不熟的时候就采摘,路上催熟,已经在冷库里放了很久。并且过度包装,产生很多不可降解的垃圾。以及运输过程中产生碳排放,严重污染当地环境。”



“我知道过度包装不好,在空调房躺着刷手机不健康。但我就是不想改变啊,这样很舒服呀。就像福柯说的,就算大家意识到自己是被压迫被洗脑,但也不一定会反抗呀,我们已经习惯了。”反方同学道。



“当福柯向人们揭示了这种微观权力存在的同时,他实际上也向人们说明了资本主义权力控制的新方法。当人们正执着地通过对资本主义社会压抑、压迫等程度的分析去揭示资本主义社会权力统治实质之时,福柯令人信服地告诉我们资本主义社会已采用规训与管理等新的权力控制方法。由于这种方法往往与科学知识纠缠在一起,又由于这种方法常常能增强人的身体并享乐人的身体,因而,它所实现的权力控制更有隐藏性,更能成功。正如福柯所说:“权力只有将自己主要的部分伪装起来,才能够让人容忍它,这个一般的和战术的理由似乎是自然而然的。权力的成功与它是否能够成功地掩盖自己的手段成正比,一个厚颜无耻的权力难道能为人们所接受?保密对权力来说并不过分,相反地,对它的运转来说是必不可少的。




“虽然我们也知道,它会让我们越来越依赖它,越来越被驯化,不用动脑筋,越来越不敏感,对重量不敏感,对新鲜度不敏感,对天气对温度不敏感,自己的舌头也越来越不敏感。它让我们的生活单调而固化,让我们的身体越来越麻木、越来越懒。但是我很享受呀!”


看到大多数同学都支持市场,讲大型超市的不足时,协作者马上出来平衡一下。

“有些人,比如像我这样的肥宅,就喜欢呆在家里,不喜欢社交,不想去市场被人搭讪或问候。我就是很需要像盒马这样的超市呀。”


大家纷纷表示,要允许多元,允许不同的人群都可以选择自己想去的地方。


“是不是大超市也卖当地当季的东西你们就喜欢它了呢?若它没有那么多包装你就愿意接受它吗?”


协作者举了一个例子,“ 比如某个大资本的商场里面做了一个岭南特色美食市集,与某知名小吃谈合作。假如这个地方做成,复制,你们是否接受呢?它是否能替代传统市场?”


"资本都是逐利的,进了商场的小吃会很贵吧?”


“它和原来的价格是一样的。”


“它可持续吗?"


“可持续呀,已经复制了好几个地方了。”


我们陷入了思考,总觉得哪个地方不对。复制来的,岂不是作秀吗?只是保留原来的名字,原来的价格,让人在感情上怀念过去。


“为什么那个知名的特色小吃拒绝跟它合作呢?” 朦朦问了一句。


“因为他们觉得那个地方做不出好味道来。” 大家恍然。


我们想到连彩肠粉店,若不是背靠沙园市场,估计到别的地方很难买到材料做无缝肠和生肠。市场也是需要周边环境支持的,这是一个生态系统,单一拎出来很难成立。



“还记得上次的团结经济吗?盒马鲜生属于什么经济呢?”


“单一经济。“  


”单一经济以追逐利润为最高目标。不会以不惜很好的食材做出好味道为最高目标。”


“会不会这些资本彼此都有利益关系呢?让我们省出时间来刷他们家的娱乐APP?”


想到N奶T头L乐理论,让人们心甘情愿含着毒安抚奶嘴,沉溺其中。


我们支持传统市场的一方,就代表我们健康环保有警觉吗?并没有!(啪啪打脸,哈哈)我们同样是含着毒奶嘴的群体。我们还不是哪儿方便哪儿买菜,什么快吃什么,看着暴晒的日头,想办法躲在空调房里不出门。依赖智能手机和科技产品。


倘若有一天,像古巴那样被经济制裁,我们需要全民种地来自救,我们是否能够重回土地,放下手机,迎着日头,重新学习耕作种植?虽然农耕已断代失传,肯定是可以再学习的。只是我们要承担自己给环境造成的伤害,无常的气候,或涝或旱,逐年上升的高温,被塑料微粒和化学物质及重金属污染的土地,这些将在转嫁到后代身上的恶果,都将提前自己面对。


接下来的分角色扮演,真的有50年后的后代这一角色,还有非人类的其它生物,听到TA们的控诉,胆战心惊。特别是旁边一组的阿润动情入戏,连演个北极熊都连珠炮似的直指人心。整个空间都回荡着他的声音。



最后一天下午的体验式学习圈,把前面一天半的过程又捋了一遍,发现第一天上午的体验,就是为后面的反思和概括做准备的。而最后落实到生活中,订下未来的行动计划。


回头看看,前段时间在苏州开的那个两天的园艺治疗工作坊,其实也用到了体验式学习圈。只是考虑当下的环境,没有跟大家讲这个理论。有协作者说:“不要急于求成,一点一点往里加参与式的元素,一下子加太多怕吃不消。”


我听了一下子释然了,之前我一直遗憾在自己带的工作坊或活动中,参与式工具用得还不够多,听到这个说法,觉得尊重当下的氛围才是最适合的。若大家参与度高,可以多加一些,否则,讲授是最安全的。



最后一人一句话时,我想到自己的突破,想到善导这两年的陪伴和支持,想到春田的伙伴们,以及在最近的探访中看到那些为了城乡互助搭建桥梁的公益人,特别感动。


谢谢你们!希望早日学成,有力量,加入和支持这个队伍。


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